真菌病害和细菌病害是果蔬生长中的两大病害，很多农民药没少用，但是就是没能根治。经过询问，才发现是没有分清什么原因乱打药所致。今天我们重点了解一下真菌病害！
真菌性病害的特征
1.一定有病斑存在于植株的各个部位。病斑形状有圆形、椭圆形、多角形、轮纹形或不定形。
2.病斑上一定有不同颜色的霉状物或粉状物，颜色有白、黑、红、灰、褐等。例如黄瓜白粉病，叶上病斑处出现白色粉状物。再如瓜类与番茄灰霉病，受害叶片、残花及果实上出现灰色霉状物。细菌性病害在蔬菜上出现的细菌性病害约有300种，常见的有100余种，占整个蔬菜病害的10%左右。
真菌性病害可以危害粮食作物、经济作物、水果、蔬菜等等，例如，低等真菌引起的病害，常见的有：霜霉病、猝倒病、晚疫病等。高等真菌引起的病害，常见的有：白粉病、炭疽病、锈病等。
蔬菜常见的真菌性病害有哪些呢？
1.黄瓜白粉病
黄瓜白粉病俗称“白毛病”，以叶片受害更重，其次是叶柄和茎，一般不危害果实。发病初期， 叶片正面或背面产生白色近圆形的小粉斑，逐渐扩大成边缘不明显的大片白粉区，布满叶面，好像撒了层白粉。抹去白粉，可见叶面褪绿，枯黄变脆。发病严重时，叶面布满白粉，变成灰白色，直至整个叶片枯死。白粉病侵染叶柄和嫩茎后，症状与叶片上的相似，惟病斑较小，粉状物也少。
在叶片上开始产生黄色小点，而后扩大发展成圆形或椭圆形病斑，表面生有白色粉状霉层。一般情况下部叶片比上部叶片多，叶片背面比正面多。霉斑早期单独分散，后联合成一个大霉斑，甚至可以覆盖全叶，严重影响光合作用，使正常新陈代谢受到干扰，造成早衰，产量受到损失。
2.番茄灰霉病
番茄灰霉病主要危害叶、茎、花序和果实，通常青果发病比较严重。叶片发病一般从叶片尖部开始，呈V形向内扩展，一开始呈水浸状，展开后呈黄褐色，叶片边缘不规则，表面出现少量白色霉层。果实染病，一般从残留的柱头和花瓣先被侵染，后向果实和果柄处扩展，致使果皮呈灰白色，出现厚厚的灰色霉层，呈水腐状。
3.辣椒炭疽病
叶片染病，初为褪绿色水浸状斑点，逐渐变成褐色，中间淡灰色，病斑上轮生小黑点。果柄受害，生褐色凹陷斑。果实被害，初现水浸状黄褐色圆斑或不规则斑，斑面有隆起的同心轮纹，并生有许多黑色小点，潮湿时病斑表面溢出红色粘稠物。果实上的病斑易干缩呈膜状，有的破裂。
炭疽病是夏季辣椒特别是大田辣椒的主要病害，高温多雨天气或使用氮肥偏多，大水漫灌都容易引发炭疽病，炭疽病一旦发生，发病速度快，往往造成大面积的落叶和烂果现象，尤其是在辣椒生长中后期，辣椒炭疽病更容易发生。
4.茄子早疫病
茄子早疫病主要为害叶片。病斑圆形或近圆形，边缘褐色，中部灰白色，具同心轮纹，直径2-10毫米。湿度大时，病部长出微细的灰黑色霉状物。后期病斑中部脆裂，严重的病叶早期脱落。
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